冷萃冰咖啡和冰美式区别 冷萃冰咖啡和冰美式区别简单介绍
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1、冲泡方法不同 。冷萃冰咖啡是用冷水浸泡咖啡粉12小时以上 ， 然后进行萃取再过滤的方式制作而成;冰美式的做法与一般咖啡相同 ， 使用滴滤式咖啡壶加沸水冲泡 ， 加入冰块制作而成 。
2、口感不同 。冷萃冰咖啡口感非常顺滑 ， 层次风味比较明显 ， 入口后有着非常明显的回甘 。冰美式的味道不会特别浓 ， 烟熏味比较重 ， 酸味比较轻 。
【冷萃冰咖啡和冰美式区别 冷萃冰咖啡和冰美式区别简单介绍】3、保存时间不同 。冷萃冰咖啡因为是采用低温萃取技术制成 ， 可以保存两周左右 ， 并且随着保存时间越长 ， 其发酵后味道更迷人 。而冰美式一般是现做现喝 ， 不宜长时间保存 。
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