韩式拌饭怎么做


拌饭酱是一个韩国姐姐教给我的 , 应该很正宗
所有的蔬菜都切成丝 , 除了菠菜用水焯熟 , 其他的菜都煸炒一下 , 炒的时候加一点点盐 , 炒熟 , 备用 。
韩国姐姐教我的拌饭酱配方:清净园辣酱三勺、白糖三分之一勺、白醋二分之一勺、香油二分之一勺、蒜末二分之一勺、雪碧两勺、芝麻适量
搅拌均匀 , 备用
我家没有石锅 , 我用的铸铁锅 , 锅底和锅内壁薄薄涂一层香油 , 开火加热 , 锅有了温度以后 , 火调小 , 让锅一直维持热的状态 , 把新蒸好的米饭放入锅中 , 铺平 , 然后把之前准备好的配菜加入锅中 , 煎两个半熟蛋放在中间 , 上面放上辣酱 。
开拌 , 办好就可以吃了 。拌饭酱先不要放太多 , 随着拌随着加 , 避免太辣 。
【韩式拌饭怎么做】很好吃

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