各种水果的挑选技巧
选购香蕉
在选购香蕉的时候，要注意不要有棱角，饱满浑圆且有些芝麻点的最香甜，但是不要买皮焦黄柔软的 。将刚割下来的香蕉放进米缸内，约7天即可食用 。
选购石榴
在选购石榴的时候，应选择色泽鲜艳，皮壳起棱，透明晶莹，子粒大而饱满，皮薄而光滑，无裂果者为佳 。
选购芒果
在选购芒果时，果实大而饱满、手掂有重实感、表面颜色金黄、干净没有黑斑、清香多汁者为优质芒果 。
尝味道选葡萄
在葡萄上市的时候，若想试它的酸甜，可将整串葡萄拿起来，尝最末端的那一颗，若是甜的，则说明整串都会是甜的 。
选购草莓
在选购草莓的时候，要挑选果形整齐，果面洁净，粒大，色泽鲜艳，呈淡红色或红色，汁液多，甜酸适口，香气浓，成熟度为八分熟，甜中带酸的最好吃 。要挑选果面清洁，无虫咬、无伤烂、无压伤等现象的草莓 。
选购杨梅
选购杨梅时，应挑选果面干燥、无水痕，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小、汁多、味甜的品种 。
选购杏
在选购鲜杏的时候，要求色艳，果大，汁浓味甜香气足，核少，纤维少，无病虫害，有适当的成熟度（即肉质柔软），且容易离核的为好 。反之，若味道酸涩，与果核不易分离，且粘核者质次 。
选购李子
在选购李子的时候，应选择鲜艳，甜香甘美、果肉细密、汁多、核小，口感稍稍具有弹性，脆度适宜者为优 。反之则为次品 。
挑选山楂
山楂也叫大山楂、山果子、北山楂，大小不一，果呈圆形，表面为深红色，光亮，近萼部细密，有果点，肉紧密、呈粉红色，接近梗凹的地方呈青黄色，汁多、味酸、微甜的为优 。
选购枇杷
选购枇杷时，应看枇杷表皮的绒毛是否完整 。完整的必定新鲜，放置较久或经人挑选的，绒毛就会脱落 。
选购柠檬
在选购柠檬时，应挑选色泽鲜润，果质坚挺不萎蔫，表面干净没有斑点及无褐色斑块，有浓郁香味的品种为佳 。
选购无花果
选购无花果时，应挑选果子个大，果皮绿中带紫，表面光滑饱满，果口微张，肉厚质嫩，汁多味甜，无压伤，无破皮，体形完整，无渗水现象的果子为佳 。
选购橄榄
在选购撖榄时，应挑选个大肉厚、色青绿或略带黄色、肉厚、外呈圆形，大小适中，表面无褐黄斑的品种 。【各种水果的挑选技巧】
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