【卜卜贝是海鲜还是河鲜 卜卜贝算海鲜嘛】
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1、卜卜贝是海产白贝 ， 是海鲜 。卜卜贝又叫卜卜蚬,是源于厨乡顺德的一道美食 。通过简易制法烹煮新鲜白贝,让其在食客眼前煮熟,在将熟之时贝壳一个个张开,还能听见“卜卜”声响 。
2、白贝中的肉营养价值十分的高 ， 含有蛋白质 ， 脂肪 ， 糖类 ， 钙 ， 磷 ， 铁 ， 维生素A、B1、B2等营养物质以及维生素 。
3、白贝属于软体动物门动物 ， 大多分布于南海 。白贝略呈扁圆形 ， 表面光滑；灰黄色或黄白色 ， 背部蓝灰色 ， 有白色细纹；多数具橙红色细纹 ， 有的背部灰绿色或蓝灰色 ， 少数有3条不明显的深色带 ， 并有棕色斑点 。
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