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1、生蚝是海鲜的种类之一 ， 属于贝壳类的食材 ， 它的口感好 ， 营养价值也是比较多的 。生蚝是世界上产量最大的水产养殖动物 。
【生蚝是不是海鲜 生蚝算海鲜吗】2、属软体动物门、有壳亚门、前鳃亚纲、前鳃亚纲 ， 产于海水或咸淡水交界处 ， 以食浮游生物为生 。牡蛎肉质细嫩 ， 鲜味突出 ， 带有腥味 ， 味道独特 ， 在世界范围内具有久远的食用历史 ， 在中药方剂中的“牡蛎” ， 指的是牡蛎壳 ， 现代多以养殖产品为主要应用来源 。
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