夏枯草双花炖猪瘦肉——清心火润燥生津
夏枯草是一种药材 ， 而且也是一种保健食材 ， 可以食用 ， 而且食用方法也比较多 ， 比如说泡水 ， 或者是做一些药膳 ， 煲汤等等 。夏枯草具有清心润燥的作用 ， 要懂得搭配 ， 下面就来具体的介绍夏枯草双花炖猪瘦肉的做法 ， 可以有生津润燥的功效 。
【夏枯草双花炖猪瘦肉——清心火润燥生津】
夏枯草双花炖猪瘦肉
材料：夏枯草15克、灯芯花5扎、鸡蛋花10克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片 。
烹制：各物分别洗净 。药稍浸泡 ， 枣去核 。一起下炖盅 ， 加冷开水1250毫升(5碗量) ， 加盖隔水炖3小时 ， 进饮方下盐 ， 为3～4人用 。
现代药理研究表明 ， 夏枯草有降低血压的作用 ， 并能扩张血管 ， 其所含芦丁有抗炎作用 ， 并能降低血管通透性 ， 减少脆性 ， 降低肝脂 。夏枯草还有抵制癌细胞的作用 。夏枯草是清热泻火类的中药 ， 可以有清热明目的作用 ， 对于去火气有好处 ， 而且也可以有消肿的功效 。“双花”即性味平和而又甘润的灯芯花和鸡蛋花 ， 均能清心火、利小便、祛湿热、润肺燥 。这些食材相互搭配的话 ， 可以有去湿气清热的功效 ， 对于调理体质来说有一定的好处 ， 而且也可以有润燥的功效 ， 是不错的抗炎的食谱 。
夏枯草双花炖猪瘦肉的制作很简单 ， 大家要注意搭配方法 ， 而且适合有心血管疾病的作用 ， 对于保护心血管有一定的好处 ， 而且这样的搭配可以有滋阴去火的作用 ， 对于清热解毒有一定的好处 ， 而且也可以有抗炎的功效 ， 是不错的一道食谱 。
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