【费菜怎么烧 家常费菜的煮法】
文章插图
1、主料：费菜嫩茎叶150克，猪心1只 。调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉 。
2、将费菜嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净，挤干水切段 。猪心洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污 。
3、锅内加入适量水和猪心，煮至猪心熟，加入料酒、精盐、葱、姜，用小火炖至猪心入味，投入费菜烧至入味，点入味精、胡椒粉，出锅即成 。
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