辣子鸡和宫保鸡丁有什么区别
辣子鸡和宫保鸡丁的区别是：宫保鸡丁在烹饪时有加糖 。而辣子鸡丁不加糖 ， 而且辣子鸡丁的口感是咸的 。也就是说两者在味道上略有不同 。
除此之外 ， 宫保鸡丁里面有花生米 ， 而辣子鸡丁里面没有花生米 。所以宫保鸡丁的口感吃起来要比辣子鸡丁更层次丰富一些 。
【辣子鸡和宫保鸡丁有什么区别】另外 ， 辣子鸡丁的主料就是辣椒丁和鸡 ， 而且很多都是用辣椒炒的；而宫保鸡丁是用鸡丁、炸过的花生、黄瓜、胡萝卜等炒制的 ， 是属于鱼香肉丝那一系列的 ， 有点酸味 。
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