食用油沸点最高可达多少度
【食用油沸点最高可达多少度】
食用油沸点最高可达355度 ， 通常食用油的沸点一般都在200度以上 。其中花生油、菜子油的沸点为335度 ， 豆油为230度 。关于燃点 ， 不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的 ， 通常340度才行 。食用油也称为“食油” ， 是指在制作食品过程中使用的 ， 动物或者植物油脂 。常温下为液态 。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因 ， 常见的食用油多为植物油脂 。
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