桑葚怎样制作桑葚干 桑葚加工方法


桑葚怎样制作桑葚干 桑葚加工方法

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【桑葚怎样制作桑葚干 桑葚加工方法】1、新鲜桑葚适量、白糖适量 。
2、新鲜桑葚洗净 , 剪蒂 , 晾干 。放进一口干净的大锅 , 加上白糖 , 中小火慢熬 , 要多搅拌免得粘锅 。不能加水啊 , 桑葚一熬会出很多很多水的 。其实就像熬果酱一样 , 这个过程会比较久 , 要有耐心 。
3、熬的过程中会把桑葚子熬出来 , 可以用个筛子把桑葚子捞出来 。这一步可做可不做 , 其实桑葚子吃起来脆脆的 , 挺好吃的 , 所以不捞也完全没关系 。
4、熬到感觉汁有点减少了 , 而且有点稠了的 , 不像刚开始那样水水的时候 , 就可以把桑葚捞出来 , 挤干汁水 , 平铺在烤盘上 , 用筷子把桑葚拨散开来 。烤箱上层 , 上火130度 , 50到70分钟 , 视桑葚的量多少而定 , 期间要多次拿出来搅拌一下 。晾凉装罐就好了 。

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