步骤1
准备食材:五花肉200克、水发梅菜50克、姜1块、小葱1根 。
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【千层肉怎么做 千层肉怎么做好吃】步骤2
五花肉洗净 。
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步骤3
姜切片 。
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
梅菜洗净备用 。
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步骤6
起锅烧水,水开放入五花肉、姜片、料酒,焯水5分钟捞出,切成薄片 。
![千层肉怎么做 千层肉怎么做好吃](http://pic.caodingtushuguan.com/230130/2103395U7-6.jpg)
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步骤7
然后碗中放入切好的肉片,调入食盐,酱油,搅拌均匀备用 。
![千层肉怎么做 千层肉怎么做好吃](http://pic.caodingtushuguan.com/230130/21033930Q-7.jpg)
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步骤8
接着将五花肉片摆入碗中皮朝下,放上梅菜 。再放入蒸锅上汽蒸25分钟.
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步骤9
最后取出倒扣在盘中,撒上葱花即可 。
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