皮蛋瘦肉土豆粥的做法 皮蛋瘦肉土豆粥怎么做
步骤1
食材：皮蛋1个、大米80克、肉末50克、土豆100克、小葱1根、姜1克、盐1克、胡椒粉1克 。
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步骤2
皮蛋去壳、切碎 。
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步骤3
土豆去皮 ， 切小丁 。
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步骤4
小葱切葱花 。【皮蛋瘦肉土豆粥的做法 皮蛋瘦肉土豆粥怎么做】
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步骤5
姜切丝 。
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步骤6
大米洗净 ， 放入砂锅中 ， 倒入600毫升清水 ， 大火煮沸后 ， 转中火煮40分钟 ， 加入皮蛋、肉末、土豆、姜丝 ， 搅拌均匀 ， 继续煮15分钟 ， 调入盐、胡椒粉 ， 拌匀 ， 盛出 ， 撒葱花即可 。
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