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1、材料：羊肉片适量、小葱适量、油适量、盐适量、麻椒适量、生抽适量、纯粮酒适量、辣椒干适量、米酒适量 。
【冰冻羊肉卷怎么炒 冻羊肉卷怎么做好吃】2、做法：辣椒干切条，打从斜着断开 。将羊肉片解除冻结，凉水入锅 。倒进米酒，火灾绰水 。将肉卷焯熟 。随后将羊肉片自来水清洗干净表层的白沫子 。锅中下油烧至7成热，放入辣椒干，麻椒，一半的葱段进行爆香 。放入焯好的羊肉片 。迅速煸炒匀称 。倒进生抽，纯粮酒，盐，调料 。放入剩下的一半葱 。火灾迅速煸炒匀称就可以起锅 。
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