文章插图
1、用料：里脊200g、油50ml、盐适量、胡萝卜50g、干木耳8g、莴笋50g、笋30g、青椒30g、蒜3瓣、葱适量、姜5g、剁辣椒30g、郫县豆瓣酱30g、花椒20粒、白胡椒适量、花雕酒20ml、淀粉2勺、生抽2勺、糖3勺、醋3勺、水5勺
【猪肉怎么做冻肉 冻的猪肉怎么做好吃】2、里脊肉从冰箱里冷冻里取出，切成丝，用花雕酒、白胡椒、盐、1勺淀粉腌制15分钟 。
3、木耳泡开洗净切成丝，胡萝卜、青椒、笋、莴笋、洗净切丝，葱切片，姜切丝，蒜切末备用 。
4、锅内倒油，油热后放入通脊丝，用筷子划散 。
5、里脊丝变色后，盛入盘中 。
6、锅内倒少许油，将花椒爆香后，捞出，放入豆瓣酱、剁辣椒炒出红油后再放入葱、姜 。
7、先放入胡萝卜丝翻炒，再放入笋丝、莴笋丝、木耳丝、青椒丝继续翻炒 。
8、配菜炒到稍软即加入滑好的肉丝 。
9、倒入料汁，翻炒到汁稠，放入蒜末，再翻炒两下即可出锅 。
推荐阅读
- 小叶栀子花叶子发黄怎么办
- 干煸平菇的做法 如何做干煸平菇
- 被微信好友拉黑了怎么恢复正常 被微信好友拉黑了如何处理
- 手机怎么开通qq音乐包
- 牛肉酱的做法 牛肉酱怎么做好吃
- 踏板摩托车混合气怎么调
- 冬笋肉丝尖椒的做法 冬笋肉丝尖椒怎么做
- 微信静音怎么设置 微信静音的设置
- 蒙牛奶粉怎么样
- nba2k18手机版怎么过人