榨菜肉末拌老豆腐 榨菜肉末拌老豆腐的做法
步骤1
准备食材：榨菜20克、老豆腐1块、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片、食用油3克、生抽1克、海鲜酱油1克 。【榨菜肉末拌老豆腐 榨菜肉末拌老豆腐的做法】
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步骤2
榨菜用冷水浸泡10分钟 ， 捞出沥干水分 ， 切末 。
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步骤3
小葱切葱花、蒜切末、姜切末 。
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步骤4
热锅倒油 ， 油温5成热 ， 下葱花、蒜、姜 ， 爆香 。
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步骤5
放入肉末 ， 炒至变色 ， 加入榨菜末 ， 继续翻炒 。
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步骤6
再倒入生抽、海鲜酱油 ， 翻炒均匀 。
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步骤7
老豆腐切小块 。
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步骤8
水沸后 ， 放入锅中煮3分钟 ， 捞出 ， 沥干 ， 盛入盘里 。
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步骤9
将炒好的肉末浇在豆腐上
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步骤10
拌匀即可 。
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