冰粉和白凉粉的区别
【冰粉和白凉粉的区别】白凉粉是用植物凉粉草制成 ， 口感嫩滑爽口 ， 形态晶莹剔透 。而冰粉是用冰粉籽制成 ， 冰粉籽中含有多种维生素和矿物质 ， 其营养价值比玉米、小麦等农作物要高上许多 。
冰粉的简介
冰粉 ， 部分地区又称凉粉 ， 是起源于四川彭山 ， 近年在成都颇为流行 ， 是著名的夏季小吃 。冰凉香甜 ， 嫩滑爽口 ， 生津解暑 ， 清凉降火 。作为夏天的一道美食 ， 因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐 。其主原料产自冰粉树冰粉树学名假酸浆 ， 又称珍珠莲 ， 冰粉树 。原产于秘鲁 ， 国内主要分布云南、广西等地 。
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