鸡蛋清怎样做才好吃
【鸡蛋清怎样做才好吃】
准备食材：冬笋50克、鸡胸肉100克、火腿10克、鸡蛋清60克、盐3克、料酒5克、鸡油5克、水淀粉75克、白菜苔20克、高汤100克、胡椒粉少许、白糖少许 。去皮冬笋切片，火腿切片，鸡胸肉用刀背剁成鸡蓉 。准备鸡蓉，倒入鸡蛋清，放入盐，撒入胡椒粉、淋入料酒、鸡油，倒三十毫升清水拌匀，淋入水淀粉，调成鸡浆 。白菜苔切开 。锅入油，舀一勺鸡浆，下入锅中，压成片状，小火煎至定型，盛出 。锅入小半锅清水，倒入笋片，水开后焯烫五分钟，捞出 。倒入鸡片，稍烫三十秒捞出 。锅入高汤，放入笋片、火腿片、鸡片，加半勺盐、少许白糖，撒入胡
推荐阅读
- 新手入坑DNF该怎样玩才能玩好
- 鸡蛋清中的水是自由水还是结合水
- 鸡蛋清不易打散
- 鸡蛋清和黄瓜敷脸哪个好
- 鸡蛋清如何分离
- 鸡蛋前能加什么量词比如一个鸡蛋
- 鸡蛋皮能作花的肥料吗
- 鸡蛋皮为什么可以去水垢
- 鸡蛋皮的制作方法
- 鸡蛋皮可以掺在土里种多肉植物吗