春季多吃五种食物有助身体健康
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春季气温多变 ， 会发生很多的不稳定天气状况 ， 导致一些疾病的发生 。所以进入春季 ， 也是应该注意自己的饮食 ， 注意身体新陈代谢的补充 ， 这样有助于身体健康 。
1、补血佳品大红枣
吃一些红枣对于身体是有利的 。我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘 ， 以养脾气 。”意思是说 ， 春季宜少吃酸的 ， 多吃甜的 。中医认为春季为肝气旺盛之时 ， 多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃 ， 所以应少食酸味食品 。而人们在春天里的户外活动比冬天增多 ， 体力消耗较大 ， 需要的热量增多 。但此时脾胃偏弱 ， 胃肠的消化能力较差 ， 不适合多吃油腻的肉食 ， 因此 ， 热量可适当由甜食供应 。红枣正是这样一味春季养生佳品 。
【春季多吃五种食物有助身体健康】2、补中益气葡萄干
葡萄干也是养生的佳品 。葡萄干是很好的补中气食物 ， 对人体有益气补血的作用 。贫血、时常头晕的人应该常吃 。春天头晕的原因有很多 ， 主要是由于气血不足引起的 ， 葡萄干中有丰富的铁 ， 因此贫血人群应适当吃一些葡萄干 。但是葡萄干中的糖分较高 ， 因此血糖较高、易拉肚子的人应少食 ， 建议一天食用一个掌心的量 。
3、入脾养血桂圆干
一些桂圆 ， 能够补血益气 。桂圆干可以起到安神的作用 。对于一些气血循环不好的人以及在春天容易失眠 ， 精神不佳者可以适当吃一些龙眼干 。同时桂圆干养脾胃 ， 因此对于晚上失眠有一定的治疗效果 。不过常食龙眼干会上火 ， 体质燥热的人要少吃 。建议一天食量不要超过半掌 。
4、时令食物春之芽
一些时令的蔬菜 ， 有利于健康 。春日食春芽是大自然的赐予 ， 中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷” ， 意思就是要吃时令食物 。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽 ， 其中 ， 可以食用的春芽有很多 ， 如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等 。
5、四鲜之首是春韭
春季韭菜是补肾佳品 。春日尝鲜首推春韭 。春天气候冷暖不一 ， 需要保养阳气 ， 而韭菜最宜人体阳气 。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分 ， 有健胃、提神、强肾等功效 。春韭为韭菜中的佼佼者 ， 味道尤为鲜美 。其根白如玉 ， 叶绿似翠 ， 清香馥郁 。春韭吃法多样 ， 既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等 ， 又可做蒸包水饺的馅料 。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭 ， 格外芳香可口 。
春季注意营养的补充 ， 合理的膳食营养 ， 保持身体内分泌的平衡 ， 吃一些健康养生的食物 ， 都是有着较大的帮助的 。
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春季饮食原则
1、清淡饮食 ， 少油盐
做菜时尽量少用油、少放盐 ， 清淡饮食有益健康 。少吃油 ， 可以减少油脂的摄入 ， 有助于控制体重 。少吃盐 ， 有助于防控高血压 。
2、食物多样 ， 来点“粗”
不同的食物提供的营养素不同 ， 没有一种天然的食物能提供人体所需要的所有营养素 。每天吃食物的种类要多一些 ， 这样各种食物所提供的营养成分才能相互补充 ， 满足生活和工作对营养的需求 。经常吃点粗杂粮 ， 如玉米面、小米等 。现在的粮食做的太过精细 ， 总吃这样的粮食容易出现B族维生素缺乏 ， 经常吃些粗粮可以起到补充作用 。另外 ， 经常吃些薯类 ， 如红薯、土豆等 ， 这些食物含有丰富的膳食纤维 ， 可以防止便秘、预防癌症 。
3、缤纷果蔬 ， 加点“野”
每天都吃绿色、红色或黄色的蔬菜或水果 ， 因为深色蔬果比浅色的含有更多的维生素和抗氧化物质 。春天来了 ， 各种天然生长的果蔬也不断上市 ， 像李子、杏、香椿、韭菜等 。黄绿相间的香椿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋 ， 一清二白的小葱拌豆腐 ， 不仅看着“养眼” ， 吃起来也清爽 。如果能踏青采到大地自然生长的野菜 ， 做成荠菜馄饨、荠菜水饺 ， 那更是春季的一种享受 。
4、动物食物 ， 悠着点
动物食物可以提供优质的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质 ， 每天应该适量吃些动物性食物 。吃动物性食物过多 ， 脂肪的摄入同时会增加 ， 不利于健康 ， 要适可而止 。动物肝脏 ， 如猪肝、鸡肝或鸭肝等 ， 含有丰富的锌、铁和维生素A等营养素 ， 可以经常吃一些 。
奶制品的营养比较全面 ， 每天最好能吃一些奶制品 。在选择奶制品时要注意看说明 ， 不要把含乳饮料当做奶制品选择 。
豆制品虽然属于植物性食物 ， 但品种多样 ， 含的蛋白质丰富 ， 应该经常食用 。
5、一日三餐 ， 巧安排
一年之计在于春 ， 一日之计在早餐!营养充足的早餐 ， 不仅可以为健康及时“加油” ， 而且有助于上午学习或工作的效率 。早餐不能忽视、马虎 ， 不仅要天天吃 ， 而且还应该吃饱、吃好 。中餐不能凑合 ， “复古式”的自带“便当” ， 可以说好处多多 ， 省时、省钱、营养、卫生…… ， 几个同事一起带的话 ， 可以组织一个小小的午餐“派对” 。晚餐不必大鱼大肉地犒劳自己 ， 饮食适度才健康 。
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