毛豆是很常见的一种农作物，毛豆不是寒性也不是温性，属于平性的食物 。不但能直接煮熟吃，还可以用来炒菜吃，营养价值也是相当高的，因此很受人欢迎 。孕妇在饮食上往往需要更加注意，那么毛豆对孕妇有什么营养价值呢？哪些人不适合食用毛豆？下文小编就来告诉大家吧！
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一、毛豆对孕妇的营养价值
1、补铁
其实孕妇是可以吃毛豆的，它的营养价值很高，毛豆当中含有大量铁，容易被人体吸收，如果孕妇要补铁，毛豆是不可少的食物 。
2、降低胆固醇
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降低孕妇血脂和降低血液中胆固醇的作用 。
3、补蛋白质
毛豆自身就是属于一种豆制品类的食材，其中含有的蛋白质含量极为丰富，所以在平时生活中的话孕妇可以经常的食用一些毛豆来帮助补充身体内所需要的蛋白质含量 。
4、改善便秘
毛豆中含有的膳食纤维的成分比较丰富，食用之后可以有效的促进人体肠道活动正常进行，能起到促进消化的作用，对于一些便秘的孕妇而言有很好治疗作用 。
二、孕妇吃毛豆的注意事项
1、孕妇吃毛豆时不宜与肉类一起食用，一般的小白菜也不能同食 。因为这些食物是相克的，吃了不利健康 。
2、孕妇吃毛豆最好是用清水放一点盐煮，这样可消除多余的叶绿素，食用时不会出现中毒现象 。
三、哪些人不适合吃毛豆？
1、尿毒症患者忌食
【这5类人不宜食用毛豆 毛豆是凉性还是热性】因为尿毒症患者不宜吃含钾高的食物，以免加重肾脏负担，而毛豆含钾高，所以是不能吃的 。
2、对黄豆有过敏体质者不宜多食
毛豆就是黄豆，只是黄豆年轻的时候的样子而已，所以对黄豆过敏体质者也不能吃毛豆 。
3、三岁以下的幼儿，久病体虚人群忌食
太小的孩子吃豆类食物不容易消化，会引起腹胀等不适感，也需父母留意 。久病体虚人群同理自然也不宜吃不易消化的食物 。
4、腹泻者不宜食用
腹泻者不宜食用毛豆，否则会加重腹泻患者的病情 。因为毛豆是凉性的，吃了会加大肠胃的不适 。
5、消化不良者忌食
毛豆多吃可能引起腹胀，所以消化不良者最好少吃或不吃 。就算吃，建议每天控制在一把的量 。
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