新鲜松茸怎么保存

新鲜松茸的保存条件：
1、松茸放在保温箱里，温度控制在3摄氏度左右，可保存10天左右。
2、松茸切片，然后晒干，制成松茸干，这样可以保存一年左右。
3、将松茸放到开水中煮五分钟，再沥干并加入食盐，也就是将松茸盐渍，这样可以保存一年左右。

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松茸是口蘑科口蘑属植物，是松栎等树木外生的菌根真菌，世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。四川、西藏、云南等青藏高原一带是中国松茸的主要产地。

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【新鲜松茸怎么保存】鲜松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。