猴头菇如何清洗 猴头菇清洗方法

1、新鲜猴头菇:用清水将猴头菇洗净 , 放入温水浸泡1小时 , 捞出挤干水分 , 用清水冲洗2-3次沥干 , 剪去黑色根蒂 , 去除其苦味即可 。
【猴头菇如何清洗 猴头菇清洗方法】2、干猴头菇:将猴头菇放入温水中 , 加生粉搅拌后捞出 , 换盆温水 , 将干猴头菇放入泡发 。泡发好取出剪去根蒂及周围发黑部分 , 放入温水洗净 , 捞出挤干水分 , 如此反复几次即可 。

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