尖椒鸡腿的做法 如何做尖椒鸡腿

步骤1
准备食材:鸡腿200克、青尖椒80克、小米椒80克、姜1小块、大蒜5瓣、盐2勺、酱油1勺、鸡精2勺、料酒1勺、油适量 。

尖椒鸡腿的做法 如何做尖椒鸡腿

文章插图
步骤2
将洗干净的鸡腿剔骨 。
尖椒鸡腿的做法 如何做尖椒鸡腿

文章插图
步骤3
鸡腿切成小块 。
尖椒鸡腿的做法 如何做尖椒鸡腿

文章插图
步骤4
鸡腿装入干净的碗中 , 加入半勺盐、半勺酱油、半勺味精 , 腌制半小时 。
尖椒鸡腿的做法 如何做尖椒鸡腿

文章插图
步骤5
青尖椒从中间剖开 。
尖椒鸡腿的做法 如何做尖椒鸡腿

文章插图
步骤6
青尖椒去籽、切段 。
尖椒鸡腿的做法 如何做尖椒鸡腿

文章插图
步骤7
小米椒切圈 。
尖椒鸡腿的做法 如何做尖椒鸡腿

文章插图
步骤8
大蒜切末 。
尖椒鸡腿的做法 如何做尖椒鸡腿

文章插图
步骤9
姜切丝 。
尖椒鸡腿的做法 如何做尖椒鸡腿

文章插图
步骤10
炒锅加热 , 直接将青尖椒放进锅内炝香 , 然后捞出 。
尖椒鸡腿的做法 如何做尖椒鸡腿

文章插图
步骤11
将适量食用油倒入锅中 , 烧至七成热 , 下蒜末、姜丝爆香 。
尖椒鸡腿的做法 如何做尖椒鸡腿

文章插图
步骤12
然后倒入鸡腿块 , 翻炒至变色 。
尖椒鸡腿的做法 如何做尖椒鸡腿

文章插图
步骤13
把炝好的尖椒倒入锅内 , 加入半勺酱油 , 与鸡腿块一同翻炒 。
尖椒鸡腿的做法 如何做尖椒鸡腿

文章插图
步骤14
加入小米椒圈 , 倒入少量水 , 盖锅盖焖煮2分钟左右 , 装盘即可 。
【尖椒鸡腿的做法 如何做尖椒鸡腿】
尖椒鸡腿的做法 如何做尖椒鸡腿

文章插图

    推荐阅读