柚子怎么选才甜水多

相同品种的要选上窄下宽、脖颈越短的,正常成熟的柚子饱满度非常好,圆润 。其次用手掂重量、捏一捏,同等大小,越重越好,说明果实水分多,更新鲜;再用手按压一下表皮,如果较硬,说明皮薄,反之皮厚 。最后后看底部,底部饱满的圆扁柚子更好 。
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看外观:选择扁圆形,并且颈短的柚子,颈长的皮厚肉少,而颈短的皮薄肉多 。此外,柚子皮的表面呈半透明,颜色是淡黄色或者橙黄色的,说明水分比较多,吃起来也比较甜 。
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用手捏:还可以用手轻轻按压柚子,不容易按下的,说明水分充足,这种柚子口感好,体积比较大,但是分量轻的不建议购买,说明皮厚肉少,口感也不怎么好 。
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【柚子怎么选才甜水多】看底部:还可以看底部,柚子底部圆圈凹进去的是母柚,凸出来的是公柚,母柚比公母更好吃,果肉水分也更多一些 。

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