紫薯粥是蓝色的能吃吗
紫薯粥是蓝色的能吃 。煮熟的紫薯粥发现有蓝色属于正常现象 ， 紫薯中富含花青素 ， 而煮粥与大米同煮 ， 属于碱性环境 ， 因此花青素就显为蓝色或绿色 ， 所以粥的颜色也就变了 。如果不放心可以加几滴白醋或柠檬汁 ， 立马变回紫色说明无碍 ， 就可以放心食用了 。
紫薯粥是蓝色的能吃
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平时常吃紫薯粥有以下几点好处：
1、清肠排便：紫薯粥能够清理肠胃中滞留的粘液和腐败的气体 ， 也有助于粪便和有毒物的拍出 ， 保持答辩通常和改善消化道功能 ， 防止肠胃病发生 。
2、低脂低热：紫薯粥在晚上吃能够降低热量摄入 ， 吃紫薯粥不必担心发胖 ， 还能达到减肥瘦身的效果 。
【紫薯粥是蓝色的能吃吗】3、抗衰老改善皮肤：吃紫薯能够起到抗衰老和改善皮肤肤质的效果 ， 因紫薯中含有天然花青素和强效自由基 ， 对于调理内分泌以及增强血液中抗氧化自由基有很好的作用 。
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