山楂瘦肉汤——健脾胃滋阴润燥
山楂瘦肉汤是一道具有开胃作用的食谱类型 ， 很多人经常吃大鱼大肉 ， 出现消化不良或者是食用不振的情况 ， 对于肠胃我们需要自我保护 ， 一些不容易消化的食物要少吃 ， 也要根据自己的体质来调理 。山楂瘦肉汤是不错的一道养生的食谱 ， 可以滋阴润燥 ， 还能健脾胃 。
山楂瘦肉汤
选料
山楂40克 ， 蜜枣6粒 ， 瘦肉300克 ， 生姜1小块 。
制法
1.瘦肉切小块 ， 以开水汆烫 。
2.锅内注入所有材料和清水(盖过材料) ， 煮滚后改小火煲2小时 。
3.依个人喜好加适量的盐调味 。
功效
山楂性味甘 ， 酸 ， 微温 ， 可消食化积 ， 活血散淤 ， 且含有多种有机酸 ， 能促进脂肪的分解 ， 减肥瘦身 ， 而且具有健胃 ， 活血和降低血压及胆固醇的功效 。可以有药用的作用 ， 还是不错的食材类型之一 ， 对于减肥瘦身健脾胃来说都有一定的好处 。
猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ， 并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 可以起到改善贫血的作用 ， 对于补肝肾来说有好处 ， 而且也有滋阴润燥的功效 ， 日常生活中可以经常吃点猪瘦肉 。
山楂营养丰富,可以防治心血管疾病 ， 有强心的作用;可以开胃消食;有活血化瘀的作用 ， 老年人常吃山楂制品能增强食欲 ， 可以有改善睡眠的作用 ， 山楂瘦肉汤可以预防动脉硬化 ， 还能滋阴润燥去火气 ， 对于食欲不振的情况有改善的作用 。
山楂瘦肉汤的制作很简单 ， 可以试试 ， 猪肉可以补充丰富的蛋白质和钙质 ， 还有铁质 ， 对于补气血预防贫血有好处 ， 和山楂一起吃 ， 可以有滋阴润燥去火的效果 ， 而且也可以有预防食欲不振的功效 ， 这样的养生食谱可以经常吃 。
【山楂瘦肉汤——健脾胃滋阴润燥】
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