主料：鲍鱼两个，葱一根
辅料：蒜末8克，食用油5毫升，盐2克，料酒5克，水淀粉10毫升，高汤100毫升
红烧鲍鱼的做法：
1、将两个鲍鱼内脏去除后打十字花刀
2、鲍鱼焯水30秒
【自己在家如何做鲍鱼】3、大葱切段，生姜切末备用
4、另起一锅，油热后放入葱姜老抽，加20ml水
5、加入盐料酒，之后将鲍鱼下入锅中
6、加入100毫升高汤，煮沸后加入准备好的水淀粉，大火收汁后即可出锅
7、做好的红烧鲍鱼，美味

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