若是你家里有长辈 ， 喜欢收集剩余的果皮来进行陈酿、晒干用来食用的话 ， 那就必须告诉他们 ， 以下的四种果皮是万万不能收集的 。
红薯皮——损肝脏
长期生长在地底下的红薯 ， 由于其表皮直接和土壤接触 ， 为此很多有害物质都会被吸收在红薯皮中 ， 且红薯皮含碱较多 ， 吃用过多则会引起肠胃适 。
土豆皮——慢性中毒
土豆皮中含有最多的有毒物质就是配糖生物碱 ， 若误吃则会引起吃物中毒 ， 由于是慢性中毒 ， 因此初起症状不明显或毫无征兆 ， 往往不会引起大家的注意 ， 但长期吃用对身体的危害是极大的 。
柿子皮——伤肠胃
未成熟的柿子皮里含有对肠胃造成伤害的鞣酸——主要存在于柿子肉内；而当柿子成熟后 ， 鞣酸则会集中在柿子皮内 。
鞣酸在胃酸的作用下 ， 会与食物中的蛋白质产生化合作用生成沉淀物——柿石 ， 引起身体的上腹不适、饱胀、食欲不振等现象 。同时提醒大家 ， 也不要空腹吃柿子喔 。
银杏皮——损神经
在银杏皮中 ， 含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“白果醇”等 ， 当毒素进入人体后会损害中枢神经系统 ， 引起中毒 。
【再饿这东西的皮也不能吃】红薯、土豆、柿子以及银杏 ， 这几种食物其实对人体而言都是有一定的益处 ， 但它们的皮却绝对不能吃 ， 因为这些平对人体非但没有半点好处 ， 反而会引发各种器官的病变 ， 甚至还会诱发并发症 ， 严重的话还会危及生命 。
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