文章插图
1、材料：小米200克 ， 薏米50克 ， 盐适量 。
【小米和薏米怎么煮 薏米和大米怎么煮】2、做法：小米淘洗干净后 ， 用清水浸泡1小时；薏米洗净后 ， 同样用清水浸泡1小时 。砂锅置火上 ， 倒入浸泡好的小米、薏米 ， 加入适量的清水 ， 以中小火烧煮 。待水烧开后 ， 用勺子将泡沫撇开 ， 然后用筷子将锅盖架空 ， 用中小火继续烧煮 。煮至粥黏稠后 ， 加上适量的盐来调味 ， 将火熄掉 ， 焖一会儿即可 。
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