鹅蛋的吃法技巧 鹅蛋怎么吃
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【鹅蛋的吃法技巧 鹅蛋怎么吃】1、清蒸鹅蛋羹 。这种做法是非常有营养的 ， 特别适合老人和孩子食用 。父亲今年92岁了 ， 是一位抗美援朝的老战士 ， 从80岁时 ， 就每天吃一个鹅蛋羹 ， 现在身体还比较硬朗 。
2、用料：鹅蛋1个、葱1根、盐少许、温水鹅蛋的2倍、榨菜少许、香油
3、取一干净的碗 ， 将鹅蛋打入 ， 用筷子打碎 ， 越碎越好；
4、加入鹅蛋2倍的温水 ， 与鹅蛋搅匀；
5、放入烧开的蒸锅 ， 中火蒸10分钟；
6、蒸好的鹅蛋羹中放入少许盐、香油、葱花、搾菜 ， 这道营养美味的鹅蛋蛋花羹就大功告成了 。
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