老年人补钙食谱 老年人补钙食谱有哪些
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1、虾皮油菜炒香干：虾皮 ， 油菜 ， 香干 ， 各适量 ， 先把香干切丝 ， 然后把所有食材一起入油锅内按常法熘炒后服食 ， 可经常食用 。
2、虾皮豆腐汤：虾皮适量 ， 洗净后泡发备用 ， 嫩豆腐适量切成小方块;然后加葱花、姜末及料酒在锅内煸香后加水烧汤即可服食 ， 可充分补钙 ， 常食补钙效果更好 。
3、牛奶大枣粥：牛奶、大米、大枣 ， 各适量 ， 把这些洗净后一起入锅 加适量的水煮粥服食 ， 不只可补钙 ， 同时常食还可治体虚 ， 气血不足之症 。
4、牛奶蛋黄汤：蛋黄适量调匀 ， 面粉 ， 熟猪肉 ， 熟鸡肉片 ， 鸡汤 ， 精盐 ， 各适量 ， 先取适量的面粉用熟猪肉炒成面浆;然后把鸡汤烧滚入油并打散溶化 ， 接着加入牛奶、碘盐、味精;再把汤锅端离火加入蛋黄 ， 另外把鸡肉片分装碗中盛汤即可服食 。
【老年人补钙食谱 老年人补钙食谱有哪些】5、素鸡烧肉：素鸡 ， 牛肉 ， 各适量 ， 先把牛肉洗净后切片 ， 素鸡放油锅内煸透到蛋黄色后加葱 ， 姜少许 ， 再加牛肉、黄酒一起烧煮 ， 十分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉熘翻数次即成 。
6、虾皮小葱烩肉丝：虾皮 ， 小葱 ， 猪肉 ， 各适量 ， 把这些食材备好 ， 然后在油锅内 先把小葱、肉丝煸炒 ， 再加料酒、姜末 ， 最后加虾皮旺火熘炒后加少许盐调味即可 。
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