干贝的食用方法技巧 制作清鲜爽口的干贝莴笋的方法
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【干贝的食用方法技巧 制作清鲜爽口的干贝莴笋的方法】1、原料：干贝50克 ， 莴笋尾支 ， 葱15克 ， 湿淀粉5克 ， 高汤100克 ， 精盐10克 。
2、干贝先用热水泡软 ， 再连水入锅蒸1小时后取出撕成丝状待用 。
3、莴笋尾削去杂叶洗净后 ， 用半锅水煮开加入精盐 ， 烫软取出冲凉待用 。
4、旺火炒香葱段 ， 倒入高汤、精盐3克及烫软的莴笋和干贝丝 ， 煮开后用湿淀粉勾芡即可 。
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