1、蛋黄南瓜是由南瓜、咸蛋黄等做成的一道甜品，口味咸甜，色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特；
2、先将咸蛋黄蒸熟(约十分钟)，再放到墩头上用刀切成粉末状；
3、南瓜去皮去籽，切成麻将大小0.2CM厚的片，油500克烧至5成油温(大约150度，油面手感觉很热)，倒入南瓜煎3分钟(也可以煎老点，味更香)，捞出；
【南瓜蛋黄的做法】4、锅留底油，倒入蛋黄用小火熬匀(大约1分钟)，有泡抹浮起状，倒入南瓜，再放味精、鸡精各5克，少许糖和少许盐，炒匀即可出锅 。

推荐阅读

• 女人梦见打碎好多鸡蛋是什么意思
• 南瓜是什么季节成熟视频 南瓜是在哪个季节成熟
• 影响种鸽不繁殖的三种原因 影响鸽子不孵蛋的原因是什么
• 大葱炒鸡蛋营养是什么
• 鸡蛋煮了后为什么会有一个洞 鸡蛋煮了有一个洞的原因
• 如何画蛋糕简笔画步骤
• 鸡蛋为什么能浮在延盐水水上
• 鸡蛋怎么保存时问长
• 不想发菜结成团，可靠鸡蛋帮帮手
• 庄园自上线至2019年11月底猜猜已捐出多少颗爱心蛋了 蚂蚁庄园1月21日庄园小课堂答案