做牛排加红酒吗
【做牛排加红酒吗】
做牛排不需要加红酒 ， 如果做牛排的时候加入红酒的话 ， 会影响到牛排的质感 ， 吃到嘴里面会有一些发涩的味道 。红酒（Redwine）是葡萄酒的一种 ， 并不一定特指红葡萄酒 。红酒的成分相当简单 ， 是经自然发酵酿造出来的果酒 ， 含有最多的是葡萄汁 ， 葡萄酒有许多分类方式 。以成品颜色来说 ， 可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒 ， 白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒 。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒 。杨梅酿制的叫做杨梅红酒 。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒 。
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