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糯米用水泡发一晚上，让其软化
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选用脱壳绿豆，同样泡发一晚上，软化它 。
洗干净糯米和绿豆，放到蒸笼上面（糯米和绿豆各放一处，不要搅拌），就像蒸包子馒头一样，爱吃香肠的话，可以放些广式香肠一起蒸，水开之后，蒸大概1小时，可以打开看看，去适量看看是否熟了 。蒸熟即可起锅 。
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出锅的糯米饭，粒粒分明的糯米
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糯米饭包香肠好吃到爆
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取出绿豆放适量盐调味，碾碎成绿豆蓉，绿豆必须在开水起锅的时候就马上碾碎，不然后面冷却就难以碾碎了
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这是碾碎的绿豆蓉
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最喜欢软糯糯的绿豆
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糯米饭李放些猪油（没有猪肉就放些热油充分和糯米饭混合），然后将放了油糯米和绿豆蓉充分混合搅拌均匀
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成品，软糯可口，百吃不腻
放了猪油的糯米饭，简直香极了，这种家庭版的做法，每逢三月三、九月九，节日的时候才能吃得上，因为平时没有时间做，节日做的是用广西传统的木桶来蒸的，传统做法，一直延续很久了，从很小的时候就看大人们在做 。
【南宁传统糯米饭做法图解 隔水蒸糯米饭的做法是什么】不过自己不想做的话，南宁中小学门口的早餐小摊一般都有的卖，只不过不是混合在一起的，是绿豆和糯米分开，要买的时候会用给糯米和绿豆蓉，你可以再花点钱加根香肠，捏在一起吃，其实味道也很香，街头卖的油比较重 。吃货朋友应该会很喜欢吃 。
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