香辣鱿鱼须是什么地方的菜？属于哪个菜系？
香辣鱿鱼须是四川这边一种独特的菜，以鱿鱼脚、辣椒酱、面酱为材料的川菜，味道较辣 。在QQ餐厅游戏中香辣鱿鱼须属于什么菜系呢？问道美食网告诉大家香辣鱿鱼须属于川菜系的 。
香辣鱿鱼须是什么地方的菜？
答：香辣鱿鱼须是四川的特色小吃 。
香辣鱿鱼须属于哪个菜系？
答：在中国四大菜系中香辣鱿鱼须属于川菜系 。
文章插图
食材明细：
鱿鱼须300克(4-5个鱿鱼头的量)，蒜薹10根，乾t辣椒5-6个，大葱10克，生姜10克，玉米淀粉50克，面粉10克，清水适量，食用油少许，酱油8克，白糖3克，料酒6克，盐少许 。
香辣鱿鱼须的做法：
1、锅里放油，烧热后加鱿鱼，炒至变色 。这时候会有水渗出，如果介意，倒掉多余的水 。如果不倒加完调料后大火收汁也可以 。
2、放料酒，酒精挥发后加酱油，面酱，辣椒酱，孜然拌炒 。
3、继续炒，直到鱿鱼干爽 。
4、最后呛了一个豆苗，一起吃，荤素搭配哈 。5、豆苗，再油盐滚水里氽烫一下立即下冷水冷却，沥干水分后加少许盐和香油拌一下，甸盘子地 。
【香辣鱿鱼须是什么地方的菜？属于哪个菜系？】
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