咸煎饼的做法和配方
需要提前准备好的材料包括：面粉200克、油60毫升、温水100克、盐2克、白糖5克、酵母2克、白芝麻7克、黑胡椒粒少许 。
1、第一步将酵母和温水拌匀 。
2、倒入面粉里揉成面团 ， 发醒2小时 。
3、发醒好后中间扒一个窝 ， 放入盐 ， 糖 ， 白芝麻 ， 黑胡椒粒 。
4、揉匀后分成小的面坯 ， 发醒15分钟 。
【咸煎饼的做法和配方】5、用擀面杖把面坯擀成薄薄的面皮 。
6、锅内放油加热 ， 加入面皮 。
7、煎到两面金黄捞起控油 。
8、冷却会即可食用 ， 这样咸煎饼就做好了 。
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