鱼油的功效与作用及食用方法有哪些呢

深海鱼油是一种很传统的药物,这是通过深海中的鱼提炼出来的油,经过制作后对高血压,糖尿病,心脑血管疾病和补钙补充营养有着很好的作用,尤其是现在不少的老年朋友年纪大了以后,出现心脑血管疾病的几率越来越高,服用鱼油能够对抗这些顽固的疾病,那么鱼油的功效与作用及食用方法有哪些呢?
深海鱼油的介绍
深海鱼油,是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分,分别为EPA和DHA 。由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持,而且社会人群饱和脂肪超标的原因,大量商业机构开发该类补充品 。但是没有任何权威资料临床证明该品具备治疗高血压等功能,此外受工艺影响,使用尤其谨慎 。
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深海鱼油的营养价值
深海鱼油为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称 。鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂 。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微,只有寒冷地区深海里的鱼,如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高,而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA 。
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深海鱼油的功效与作用
1、EPA能畅通血管:有助于保持血管畅通,预防血栓产生,阻止中风或心肌梗塞的发生;清除血液中堆积的脂肪,预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生 。
2、DHA可健脑益智:是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础,可以促进、协调神经回路的传导作用,以维持脑部细胞的正常运作 。用脑过度的学生及上班族适当补充DHA可以增强记忆力、集中注意力与提高理解能力,而老年人补充DHA则有助于活跃思维,预防老年痴呆症 。
【鱼油的功效与作用及食用方法有哪些呢】关于以上了解的鱼油的功效与作用及食用方法,能够帮大家清楚的认识到鱼油中正确的用药价值,现在不少人,老年人年纪大了以后,身体活力下降总是有骨质疏松的毛病,食用鱼油可以促进骨骼骨密度,同时能活跃思维治疗老年痴呆,对补充老年身体DNA有这很好功效 。

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