沙窝萝卜怎么吃
沙窝萝卜的吃法：
萝卜既是大众营养保健品 ， 又可入筵席 。它可生可熟、可荦可素、可作主料、可作配料 。
1、做冷菜有 ， 糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝 ， 酸甜可口 。
【沙窝萝卜怎么吃】2、做汤可放虾皮、可加羊肉丸子 。最具特色的是鲫鱼萝卜丝汤、干贝萝卜丝汤 。
3、还可用其雕刻成碟花 ， 盘饰 ， 作为冷热菜肴的点缀 。
4、做丸子 ， 青萝卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用 。
5、做咸菜；秋后 ， 卫青萝卜大量上市时 ， 把它切成条晒干腌制 ， 亦可作为冬春咸菜 。
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