为什么说葱蒜韭菜是大荤


韭菜属于大荤菜是因为佛教把它归类为五荤 。
五荤,也叫“五辛” 。《本草纲目·菜部》“蒜”:“五荤即五辛,为其辛臭昏神伐性也 。炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤;道家以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤;佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤,兴渠即阿魏也 。”按兴渠叶似蔓菁,根似萝卜,生熟味皆如蒜;慈葱即葱;茖葱即薤,形似韭 。见《三藏法数》 。
1蒜:伤心躁火气,吃多心神容易散漫不振 。
【为什么说葱蒜韭菜是大荤】2葱:伤肾耗水气,吃多情绪不稳惊慌难安 。
3韭:伤肝克木气,肝火旺盛容易动怒伤情 。
4薤:[xiè]伤脾困土气,脾胰不顺经常烦恼忧郁 。
5兴渠:伤肺蔽金气,肺劳经常出悲观心态 。

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