熊猫奶盖茶的正确做法


熊猫奶盖茶的正确做法

文章插图
1、食材:木薯淀粉50g、可可粉10g、内酯豆腐50g、白桃乌龙茶1包、全脂牛奶40ml、淡奶油100ml、细砂糖20g、盐3g、清水适量 。
2、碗中放入木薯淀粉50g、内酯豆腐50g,揉成面团 。
3、揉好的面团分成大小两份,在小份面团中加入可可粉10g、清水少许混合揉匀 。
4、取一点白色面团搓圆制成熊猫的脸,再取适量可可面团搓圆制成熊猫的耳朵、眼睛、鼻子,并粘到熊猫的脸上,依次做好全部熊猫珍珠 。
5、锅中加水烧沸,放入熊猫珍珠煮约5分钟,捞出放入冰水中冷却备用 。
【熊猫奶盖茶的正确做法】6、碗中加入淡奶油100ml、细砂糖20g、盐3g,用电动打奶泡器打至奶油浓稠(提起来不会滴落即可),再加入牛奶40ml,搅打至绵密细腻 。
7、白桃乌龙茶包1包用热水泡开,丢掉茶包不用,放入适量熊猫珍珠 。
8、表面铺入奶盖,筛上可可粉,即可享用 。

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