虾爬子怎么吃
【虾爬子怎么吃】虾爬子可以做成爆炒虾爬子吃 。爆炒虾爬子的做法如下：
1、虾爬子、葱、辣椒、姜、大蒜洗净备用 。
2、将洗净的葱切段，葱叶切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片备用 。
3、炒锅放油，下入花椒爆香 。
4、下入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒，同时放入少许盐和十三香 。
5、将虾爬子倒入锅内翻炒，加入少许味极鲜，放入海鲜酱 。
6、翻炒均匀，入味即可关火，装盘上桌食用 。
虾爬子学名虾蛄，别名又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等，属于甲壳纲虾蛄科，穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，我国沿海均有生产 。
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