如何辨别粮食酒


1空杯法,将酒倒入酒杯中,把酒倒出,香而呛的是酒精勾兑酒,有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒 。
2手搓法,将酒少许滴于掌心,合掌搓后再闻两掌,辨别方法同空杯法一样 。
3酒精勾兑的酒加入自来水不失光,纯高粱酿造的酒则出现失光、浑浊的现象 。
4从标签上就可以判断酒是否是纯粮食酒,凡添加酒精的白酒,必须在原料或者配料中标明食用酒精 。
【如何辨别粮食酒】5如果在原料或者配料中只标明水、玉米、高粱等粮食,那这种酒就是纯粮食酒 。

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