大家对海带都不算陌生吧，海带的作用功效也是特别的多的，而且也含有很多的营养物质，对于一些想要减肥的人是一个很好的食物，体质不好的人也可以吃一些，把青椒和海带搭配到一起炒，营养价值更是高了，下面我们就来说一下青椒炒海带的做法及海带的营养都有什么，对人的身体有什么好处 。
【青椒炒海带的做法及海带的营养】海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，前几年有地方称很多人都患有粗脖子，是因为一直食用大盐，没用碘盐的原因 。其实粗脖子是由于甲状腺机能减退引起的，碘可以促使甲状腺的机能提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的 。钾也是海带营养的一大重点，许多人都把钾忽略掉，忽略钾，就忽略了三分之一的营养，钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质，它可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾太少，造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住，造成细胞水肿，使得体重下不来浮肉更明显 。但是如果钾离子身体摄取量足够，钠离子就不会把多余的水分留住 。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线 。海藻类就是含有这些矿物质而对身体有帮助 。
主料：海带200克，青椒80克 。
辅料：油适量，盐1勺，姜适量，蒜适量，鸡精1/2勺 。
青椒炒海带的做法：
1.、准备好海带丝，并清洗干净 。
2.、锅加水，放入海带 。
3.、焯水煮一下 。
4.、准备好辣椒 。
5.、辣椒切丝 。
6、锅热油，下姜、蒜炒香 。
7.、加入青椒炒一下 。
8.、加入海带丝 。
9.、加盐和鸡精调味 。
10、装盘 。
以上的内容就是针对青椒炒海带的做法及海带的营养有什么的介绍，希望大家能够对海带有更近一步的了解，多吃海带也可以防辐射的，经过研究海带的提取物当中还有一定的免疫细胞，是可以抑制和抗辐射作用的，因此大家可以多吃一些海带，但是一定要注意，吃了海带之后不要马上就吃水果，这样会阻碍身体里的铁含量吸收 。
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