萝卜素丸子的家常做法 萝卜素丸子的家常做法是什么
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1、材料：萝卜450克 ， 鸡蛋1个 ， 面粉150克 ， 食盐1茶匙 ， 姜20克 ， 植物油适量 ， 花椒粉1/2茶匙 。
2、新鲜萝卜洗净 ， 姜带皮剁成末 ， 花椒炒熟磨成粉状 。
3、用擦子将萝卜擦成丝 ， 切成丝也可以 。
4、擦好的萝卜丝用刀剁一剁 ， 不要太碎 。秋天的萝卜水分充足 ， 需用手攥一攥水分 。
5、将所有配料倒入盆里 。
6、准备炸的时候 ， 再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水） ， 到萝卜可以成团即可 。
【萝卜素丸子的家常做法 萝卜素丸子的家常做法是什么】7、油锅烧到6成热 ， 下入丸子 ， 中火慢炸至表面金黄即可 。
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