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1、吃饺子的 。冬至吃饺子是因为纪念医圣张仲景当年为救治百姓 ， 经过上千年的发展 ， 饺子已经成为了冬至节气的传统食物之一 ， 饺子一般是咸馅 ， 主要的馅料有猪肉香菇、三鲜、韭菜猪肉等 ， 冬至吃饺子一般采用“蒸”或者“煮”的烹饪手法 。冬至是中国传统节气 ， 又称为冬节 ， 是冬天最重要的一个节气 ， 此时温度寒冷 ， 开始进入数九时期 ， 为了抵抗寒冷的天气 ， 人们会用面食包裹温补性食物 ， 做成饺子来御寒 ， 吃饺子也就成为了冬至节气必吃的传统食物 ， 谚语云：十月一 ， 冬至到 ， 家家户户吃水饺 。
【冬至吃饺子吗 冬至是要吃饺子吗】2、冬至饺子：是汉族风俗 ， 流行于北方大部地区 ， 指冬至节吃饺子或馄饨的习俗 。潘荣陛（清）《帝京岁时纪胜》：预日为冬夜 ， 祀祖羹饭之外 ， 以细肉馅包角儿奉献 。谚所谓冬至馄饨夏至面之遗意也 。
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