花螺怎么做味道更加鲜美
花螺是很多人都吃过的一种食物 ， 价格比较便宜 ， 而且口感也非常不错 ， 花螺的制作方法各种各样 ， 如果想要让它的味道变得更好 ， 正确的制作方法是非常重要的 ， 营养价值又非常高 ， 平时适当的吃一些 ， 好处也有很多 ， 下面就给大家介绍一下花螺的正确制作方法 。
制作方法一
【花螺怎么做味道更加鲜美】准备适量花螺 ， 一些毛豆腐 ， 准备少许鸡精 ， 食盐 ， 青蒜和调味油 ， 把材料全部准备好清洗干净 ， 锅里面加入适量的油 ， 把青蒜放进去翻炒 ， 然后再炒花螺 ， 然后再加入适量的开水 ， 煮开 。待水煮开的时候 ， 加入豆腐和其他调料再煮开 。要想这个汤有点特色味 ， 就必须要加点酒 。
制作方法二
准备一些花螺 ， 适量腰果 ， 少许红椒 ， 葱段 ， 色拉油 ， 一些香油 ， 辣酱 ， 生抽以及蒜蓉 ， 花螺放到清水里面 ， 加入香油浸泡一天 ， 然后取出来控干水分 ， 再用大火烧两分钟 ， 捞出来以后就可以用牙签把肉挑出来 ， 内脏去除 ， 壳可以留着备用 ， 锅内放入色拉油 ， 烧至五成热时放入腰果小火浸炸2分钟 ， 捞出控油 ， 一分为两瓣 ， 红椒洗净 ， 切重约5克的块 。锅内放入色拉油30克 ， 烧至七成热时放入葱段、红椒块、蒜蓉中火煸炒出香 。放入花螺肉、辣酱、生抽大火翻炒30秒 。后放入炸好的腰果小火翻匀 ， 上桌前将花螺的壳摆在盘子周围即可 。
制作方法三
准备适量花螺 ， 一些胡椒粉和粗盐 ， 花螺清洗干净水分去除 ， 然后再加一些胡椒粉 ， 盐腌制15分钟左右 ， 把锡纸分成小片 ， 每片包一个花螺 。炒热粗盐 ， 放入花螺翻炒五分钟 ， 把花螺取出 ， 放在砂锅里 ， 倒入热盐焗二十分钟 。
上面给大家介绍的就是花螺怎么做味道更好 ， 看了上面的介绍 ， 大家应该也有了一定了解 ， 喜欢吃花螺的人有很多 ， 正确制作花螺的方法也是非常重要的 ， 只有做法正确才能让食物的味道变得更好 ， 也可以让食欲变得更好 。
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