文章插图
1、主料：猪小排400克、黄豆30克、海带结200克、水半锅3人份 。
2、辅料：姜15克、香葱数根、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙 。
3、猪小排切小段凉水浸泡三十分钟 。海带提前浸泡过夜，黄豆泡发 。
4、选取猪小排，肉嫩，口感好 。冷水下锅，水开焯三分钟 。捞出洗净
5、煎锅，适量油，小排两面煎金黄 。这是为了让排骨汤浓白 。
6、煎好的小排放进苏泊尔电压力锅里，加一块姜，葱结，倒入小半锅热水 。
7、选取排骨程序，25分钟 。
【海带黄豆煲 怎么做海带黄豆煲】8、排气后，加入黄豆，海带结 。选收汁程序十分钟 。喝时加适量盐，适量胡椒粉 。
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