香鱼怎么做好吃 香鱼的做法步骤图
【香鱼怎么做好吃 香鱼的做法步骤图】
文章插图
1、材料：鲤鱼（鲈鱼、桂鱼 ， 肉质厚的鱼都可以） ， 葱姜蒜 ， 芡粉 ， 糖 ， 醋 ， 酱油 ， 辣椒油 。
2、鱼破开两半 ， 烧一锅开水 ， 将鱼放进去 ， 关小火 ， 盖上盖子煮6-7分钟 ， 取出装盘 。
3、芡粉、酱油、姜蒜、辣椒油、醋、糖、水搅匀成调料汁 。
4、锅烧油 ， 倒入拌好的调料汁 ， 不停的在锅里搅拌 ， 变得很粘稠后放红油搅拌一下 ， 挖一勺淋到鱼上 ， 洒葱即可 。
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