春节吃年糕 春节吃年糕的寓意

【春节吃年糕 春节吃年糕的寓意】

春节吃年糕 春节吃年糕的寓意

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1、年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高 。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金 。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临 。”
2、逢年过节吃的年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品 。年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等 。年糕有南北风味之别 。据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品 。

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