文章插图
1、主料：白萝卜两根 。
2、辅料：泡椒一小把、泡椒水五十克、小尖椒适量、食盐八克、白糖少许、白酒三克、白醋十五克 。
3、选用新鲜的白萝卜 ， 切除两端之后 ， 将萝卜从中间切开分成两半 ， 然后切片或者切成长条均可 。
4、将切好的萝卜条直接加入两大勺白糖（白糖不能太多 ， 否则做出来口味就变了） ， 白糖搅拌均匀融化后 ， 裹在萝卜干的表面 ， 能够锁住萝卜干的水分 。
5、将撒上白糖的萝卜直接放入腌制的玻璃罐中 ， 再加入泡椒和泡椒水、白醋、小米椒、一勺食盐（盐多一些 ， 后期萝卜中会出来少许水分 ， 正好中和） ， 一块生姜片 ， 再倒入少许的白酒 ， 将凉开水加入罐中 ， 没过萝卜 。
6、用干净的筷子轻微搅拌之后（筷子同样保证干干的 ， 没有水分才行） ， 将玻璃罐加盖密封然后放入冰箱中冷藏腌制（如果天气冷一些 ， 也可以放在外边 ， 但是时间不能太长） 。
【泡萝卜怎么泡 泡萝卜的做法】7、最后一步就简单了 ， 静静的等待三到五天之后 ， 酸辣爽口的脆萝卜就能够腌制好了 ， 拿出来那是一吃一个脆 ， 非常的美味 。
推荐阅读
- 韦的拼音 韦怎么读
- 口袋妖怪怎么学技能 口袋妖怪如何学技能
- 炒白萝卜丝的做法 炒白萝卜丝怎么做
- 萝卜饺子怎么做 萝卜饺子如何做
- 酱鸡的做法 酱鸡怎么做
- 剔组词 剔怎么组词
- 口袋妖怪怎么离开海岛 口袋妖怪如何离开海岛
- 萝卜水怎么煮 萝卜水如何煮
- iphone12悬浮球怎么设置
- 口袋妖怪怎么破坏石头和树 口袋妖怪如何破坏石头和树